Gazpacho de frutas
Ingredientes
Rinde: 6 porciones
2 tazas de mangos maduros en cubos
1 taza de piña en cubos
1 taza de fresas en rodajas
½ taza de pepino en cubos
2 tazas de jugo de naranja
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1/6 de la receta
Calorías: 92
Grasas totales: 0.4 g
Grasas saturadas: 0.1 g
Grasas monoinsaturadas: 0.1 g
Grasas poliinsaturadas: 0.1 g
Sodio: 2 mg
Carbohidratos totales: 22.3 g
Fibras alimentarias: 1.9 g
Azúcares: 18.3 g
Proteína: 1.3 g
Fuente: GRCC Secchia Institute for Culinary Education
Instrucciones
1. En un recipiente mediano, mezcle el mango, la piña, las fresas y el pepino.
2. Divida la mezcla de frutas en 6 cuencos pequeños.
3. Vierta uniformemente el jugo de naranja sobre las frutas, enfríe en el refrigerador y sirva.