Cinnamon Oatmeal with Fruit
Ingredients
Yield: 2 servings
1 cup rolled oats
1 cup frozen mixed berries
2 tablespoons ground flaxseed
1 teaspoon ground cinnamon
1 banana, sliced thin
2 tablespoons chopped walnuts
Nutrition information
Serving size: ½ of recipe
Calories: 372
Total Fat: 12 g
Saturated Fat: 1.3 g
Monounsaturated Fat: 1.2 g
Polyunsaturated Fat: 5.9 g
Sodium: 1.3 mg
Total Carbohydrate: 59 g
Dietary Fiber: 11.7 g
Sugars: 14.9 g
Protein: 10.6 g
Source: GRCC Secchia Institute for Culinary Education
Instructions
1. In a small pot bring 2 cups of water to a boil. Add oats and reduce heat to low.
2. Add berries, flaxseed and cinnamon and continue to cook on low for 3 to 5 minutes.
3. Divide into 2 bowls and top with sliced banana and walnuts.
En Español
Avena con canela y frutas
Ingredientes
Rinde: 2 porciones
1 taza de avena en copos
1 taza de bayas variadas congeladas
2 cucharadas de semillas de lino molidas
1 cucharadita de canela molida
1 banana cortada en rodajas finas
2 cucharadas de nueces picadas
Información nutricional
Tamaño de la porción: ½ de la receta
Calorías: 372
Grasas totales: 12 g
Grasas saturadas: 1.3 g
Grasas monoinsaturadas: 1.2 g
Grasas poliinsaturadas: 5.9 g
Sodio: 1.3 mg
Carbohidratos totales: 59 g
Fibras alimentarias: 11.7 g
Azúcares: 14.9 g
Proteína: 10.6 g
Fuente: GRCC Secchia Institute for Culinary Education
Instrucciones
1. Hierva 2 tazas de agua en una olla pequeña. Agregue la avena y reduzca la temperatura a fuego lento.
2. Agregue las bayas, las semillas de lino y la canela, y continúe cocinando a fuego lento por 3 a 5 minutos.
3. Divida la avena en 2 cuencos y cubra con las rodajas de banana y las nueces.